Zénk: Wierkung, deegleche Bedarf a Formen am Verglach

Zénk ass en essenziellt Spuerenelement, dat zu enger normaler Funktioun vum Immunsystem, zum Erhale vun normaler Haut, normalen Hoer an Neel souwéi zu enger normaler Proteinsynthees bäidréit. De Kierper brauch reegelméisseg Zénk iwwer d'Ernärung. Wéi vill dovun opgeholl soll ginn, hänkt ënner anerem vum Geschlecht an der Zesummesetzung vun de Liewensmëttel of. Nahrungsergänzungsmëttel enthalen Zénk a verschiddene Verbindunge wéi Zénkbisglycinat, Zénkcitrat an Zénkgluconat. Dës ënnerscheede sech an hirer cheemescher Struktur an deelweis an der Opnam am Kierper.

Wéi eng Wierkung huet Zénk am Kierper?

Zénk ass u ville Stoffwiesselprozesser bedeelegt. Fir dëst Spuerenelement sinn an der Europäescher Unioun ënner anerem follgend gesondheetsbezunnen Aussoen zougelooss:

• Zénk dréit zu enger normaler Funktioun vum Immunsystem bäi.
• Zénk dréit dozou bäi, d'Zelle virun oxidativem Stress ze schützen.
• Zénk dréit zum Erhale vun normaler Haut, normalen Hoer an Neel bäi.
• Zénk dréit zu enger normaler Proteinsynthees bäi.
• Zénk dréit zu engem normale Stoffwiessel vu Kuelenhydrater a Fettsaieren bäi.
• Zénk dréit zum Erhale vun engem normalen Testosteronspigel am Blutt bäi.
• Zénk huet eng Funktioun bei der Zelldeelung.

Dës Aussoe gëlle fir Liewensmëttel, déi déi gesetzlech Ufuerderungen un eng Zénkquell erfëllen. Eng zousätzlech héich Zénkzoufuhr féiert bei enger scho genuch héijer Versuergung net automatesch zu enger méi staarker Immunofwier, engem bessere Wuesstem vun den Hoer oder engem méi héijen Testosteronspigel.

Wéi vill Zénk brauch een all Dag?

Déi Däitsch Gesellschaft fir Ernärung (DGE) ënnerscheet bei Erwuessenen nom Geschlecht an der Phytatzoufuhr. Phytat kënnt besonnesch a Vollkornprodukter an Hülsefriichte vir a kann d'Zénkopnam am Daarm reduzéieren.

Phytatzoufuhr	Fraen ab 19 Joer	Männer ab 19 Joer
Niddreg	7 mg	11 mg
Mëttel	8 mg	14 mg
Héich	10 mg	16 mg

D'Wäerter gëlle fir gesond Erwuessener a bezéie sech op déi gesamt deeglech Zénkzoufuhr. Wärend der Schwangerschaft an der Stillzäit gëllen deelweis méi héich Referenzwäerter.

Eng héich Phytatzoufuhr fënnt een zum Beispill bei enger Ernärung mat villen onfermentéierte Vollkornprodukter an Hülsefriichten. Bei enger gemëschter Ernärung mat déiereschen a planzleche Proteinquelle läit dacks eng mëttel Phytatzoufuhr vir.

D'Tabell ass keng Recommandatioun, Zénk an dëser Quantitéit zousätzlech als Nahrungsergänzungsmëttel anzehuelen.

Wat bedeit 100 % NRV bei Zénk?

Den EU-Nährstoffreferenzwäert fir d'Kennzeechnung vu Liewensmëttel ass 10 mg Zénk.

Zinkquantitéit	Nährstoffreferenzwäert
5 mg	50 % NRV
10 mg	100 % NRV
15 mg	150 % NRV
25 mg	250 % NRV

Den NRV déngt der eenheetlecher Kennzeechnung an ass net mat enger individueller Zoufurempfeelung oder enger sécherer Héchstquantitéit gläichzesetzen.

Wéi eng Liewensmëttel enthalen vill Zink?

Zink kënnt souwuel an déiereschen ewéi och a planzleche Liewensmëttel vir. Besonnesch wichteg Quelle sinn:

• Rënd- a Schwéngefleesch: Liwwere gutt verfügbare Zink.
• Kéis an Eeër: Droen zur Zinkversuergung bäi.
• Kürbiskären a Cashewkären: Planzlech Zinkquellen.
• Huewerflacken a Vollkarprodukter: Enthalen Zink, awer och Phytat.
• Lënsen, Bounen an aner Hülsefriichten: Liwweren Zink a planzlecht Protein.

Fir déi tatsächlech Versuergung ass net eleng déi enthalen Zinkquantitéit entscheedend, mee och, wéi gutt de Kierper d'Spuerelement ophuele kann.

Firwat beaflosst Phytat d'Zinkopnam?

Phytat ass en natierleche Bestanddeel vu verschiddene Planzesomen, Getreide an Hülsefriichten. Et kann Zink am Verdauungstrakt bannen an doduerch seng Opnam reduzéieren.

D'DGE nennt verschidden Zoubereedungsmethoden, déi de Phytatgehalt reduzéiere kënnen:

• Hülsefriichten a Getreide virun der Zoubereedung aweechen.
• Getreide a Some keime loossen.
• Sauerdeegfermentatioun beim Brout notzen.

Eng planzlech Ernärung kann den Zinkbedarf decken. Bei enger héijer Phytatzoufur sollt awer besonnesch op d'Auswiel an d'Zoubereedung vun zinkhaltege Liewensmëttel opgepasst ginn.

Vollkarprodukter an Hülsefriichte liwwere gläichzäiteg Ballaststoffer a vill aner Nährstoffer. Hire Konsum sollt dofir net eleng wéinst dem Phytatgehalt ageschränkt ginn.

Zinkbisglycinat, Zinkcitrat oder Zinkgluconat: Wat ass besser?

An Nahrungsergänzungsmëttele gëtt Zink u verschidde cheemesch Verbindunge gebonnen. Dës beaflossen ënner anerem d'Léislechkeet an d'Opnam vum Spuerelement.

Zinkform	Eegenschaften
Zinkbisglycinat	U Glycin gebonnen Zinkverbindung; a méi klenge Studien deelweis méi héich Opnam wéi Zinkgluconat
Zénkcitrat	Verbindung mat Zitrounesaier; an Ënnersichungen änlech gutt opgeholl wéi Zinkgluconat
Zénkgluconat	Dacks benotzte Verbindung; gutt ënnersichten Opnam
Zinkoxid	Héijen Undeel un elementarem Zink, niddreg Waasserléislechkeet; a verschiddene Studie méi niddreg Opnam

Zinkbisglycinat

Bei Zinkbisglycinat ass d'Spuerelement un d'Aminosaier Glycin gebonnen. Dës Form gëtt dacks a Kapselen a Mineralstoffkomplexe benotzt.

E puer méi kleng Ënnersichunge weisen eng méi héich Bioverfügbarkeet vu bestëmmte Glycinat-Verbindungen géintiwwer aneren Zénkformen. Déi verfügbar Studie sinn awer limitéiert. Eng generell Iwwerleeënheet vun Zénkbisglycinat wat gesondheetlech Wierkunge betrëfft ass net nogewisen.

Zénkcitrat

Zénkcitrat ass eng Verbindung vun Zénk mat Zitrounesaier. Et gëtt an Tabletten, Kapselen a verschiddene Kombinatiounspräparater agesat.

An enger Ënnersichung mat 15 gesonden Erwuessene gouf Zénkcitrat an engem vergläichbaren Ëmfang opgeholl wéi Zénkgluconat. D'Opnam vun Zénkoxid war ënner den ënnersichte Bedéngunge méi kleng.

Zénkgluconat

Zénkgluconat gehéiert zu de verbreeten Zénkverbindungen an Nahrungsergänzungsmëttel. Den Zénkundeel um Gesamtgewiicht vun der Verbindung ass méi kleng wéi beispillsweis bei Zénkoxid.

Dat bedeit awer net, datt de Kierper aus Zénkgluconat manner Zénk ophëlt. Den Undeel un elementarem Zénk an d'Bioverfügbarkeet si verschidden Eegenschaften.

Elementare Zénk: Op wat kënnt et bei der Doséierung un?

Bei der Auswiel vun engem Supplement soll tëscht dem Gewiicht vun der Zénkverbindung an der tatsächlech enthalener Zénkquantitéit ënnerscheet ginn.

Beispill: 100 mg Zénkgluconat entspriechen net 100 mg rengem Zénk. E groussen Deel vum Gewiicht entfällt op d'Gluconatverbindung.

Fir de Verglach zielt dofir déi deklaréiert Quantitéit un elementarem Zénk a Milligramm pro Dagesportioun.

D'Zuel vun den enthalenen Zénkverbindungen ass och kee Beleg fir eng besser Wierkung. Bei engem Zénkkomplex soll gepréift ginn, wéi eng Formen a Quantitéiten tatsächlech enthale sinn.

Zénk 15 oder 25 mg: Wéi vill ass ze vill?

Nahrungsergänzungsmëttel enthalen deelweis 15, 25 oder méi Milligramm Zénk pro Dagesportioun. Dës Quantitéite leien iwwer den Zoufuerrecommandatioune fir vill gesond Erwuessener.

D'Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) recommandéiert virsiichtshalber eng Héchstquantitéit vu 6,5 mg Zénk pro Dagesportioun vun engem Nahrungsergänzungsmëttel. Bei Produite mat méi wéi 3,5 mg recommandéiert de BfR zousätzlech en Hiweis, keng weider zénkhalteg Nahrungsergänzungsmëttel anzehuelen.

Dës Recommandatioune si keng allgemeng verbindlech gesetzlech EU-Héchstquantitéiten.

Fir Erwuessener gëllt an der europäescher Risikobewäertung eng toleréierbar Gesamtzoufuer vu 25 mg Zénk pro Dag. Si ëmfaasst d'Zénkopnam aus Liewensmëttel an Nahrungsergänzungsmëttel zesummen.

En Nahrungsergänzungsmëttel mat 25 mg Zénk erreecht dëse Wäert fir d'Gesamtzoufuer schonn ouni déi zousätzlech opgeholl Quantitéit aus gewéinleche Liewensmëttelen.

Eng laangfristeg héich Zénkzoufuer kann d'Kofferopnam beanträchtegen an ënner anerem zu engem Koffermangel féieren. Héichdoséiert Zénkpräparater sollten dofir net ouni medezinesch begrënnte Bedarf reegelméisseg ageholl ginn.

Zénk bei veganer Ernärung a beim Sport

Bei enger veganer Ernärung kann d'Zénkopnam duerch en héijen Undeel u phytaträiche Liewensmëttel reduzéiert sinn. D'Kombinatioun vu verschiddene planzlechen Zénkquellen a gëeegenten Zoubereedungsmethode sinn dofir besonnesch relevant.

Och fir kierperlech aktiv Mënschen ass eng bedarfsgerecht Versuergung wichteg. Zénk dréit zu enger normaler Proteinsynthes an engem normale Stoffwiessel vu Makronährstoffer bäi.

Eng zousätzlech Opnam iwwer de Bedarf eraus féiert bei enger scho genuch héijer Versuergung awer net noweislech zu méi Muskelmass, méi Testosteron oder enger besserer Trainingsleeschtung.

Och Magnesium ass e wichtege Mineralstoff fir de Kierper. Wéi eng Magnesiumverbindungen et gëtt a wéi héich d'Referenzwäerter sinn, erkläert de Guide Magnesium beim Sport.

Zénk anhuelen: Moies oder owes?

Fir déi allgemeng Zénkversuergung ass kee bestëmmten Zäitpunkt fir d'Anhuele virgeschriwwen.

Zénkpräparater kënne besonnesch bei méi héijen Eenzelquantitéiten Iwwelzegkeet a Mobeschwerde verursaachen. D'Anhuele mat enger Moolzecht ka méi verträglech sinn, woubäi d'Zesummesetzung vun der Moolzecht d'Opnam beaflosse kann.

Och Wiesselwierkunge mat Medikamenter si méiglech. Zénk kann zum Beispill d'Opnam vu bestëmmten Antibiotike reduzéieren. Wann ee reegelméisseg Medikamenter hëlt, sollt d'Benotzung vun engem Zénkpräparat dofir mat engem Dokter oder Apdikter ofgekläert ginn.

Op wat sollt ee beim Kaf vun Zénk oppassen?

• Zénkquantitéit: Déi tatsächlech Quantitéit un elementarem Zénk pro empfole deeglecher Portioun iwwerpréiwen.
• Zénkverbindung: Bisglycinat, Citrat, Gluconat oder eng aner deklaréiert Form.
• Doséierung: Déi ganz Zoufuer aus Liewensmëttelen an aneren Nahrungsergänzungsmëttel berücksichtegen.
• Zousätzlech Inhaltsstoffer: Zénk gëtt deelweis mat Vitamin C, Magnesium, Koffer oder weidere Mikronährstoffer kombinéiert.
• Verofreechungsform: Kapselen, Tabletten, Drëpsen oder Kombinatiounsprodukter.
• Präis: D'Käschten op Basis vun der enthalener Zinkquantitéit an der recommandéierter Dagesportioun vergläichen.

Heefeg Froen iwwer Zink

Ass Zinkbisglycinat besser wéi Zinkcitrat?

Fir Zinkbisglycinat gëtt et méi kleng Studie mat gënschtege Resultater zur Opnam. Zinkcitrat gëtt och gutt opgeholl. Eng grondsätzlech Iwwerleeënheet vun enger Verbindung wat hir gesondheetlech Wierkung ugeet ass net genuch beluecht.

Brauch een all Dag en Zink-Ergänzungsmëttel?

Nee. Eng bedarfsgerecht Ernärung kann déi deeglech Versuergung sécheren. Ob eng Ergänzung sënnvoll ass, hänkt vun der Zinkzoufuhr, der Ernärungsweis a méigleche medezinesche Risikofaktoren of.

Erhéicht Zink den Testosteronspigel?

Zink dréit zum Erhale vun engem normalen Testosteronspigel am Blutt bäi. Dës zougeloossen Ausso bedeit net, datt eng zousätzlech Zinkopnam bei enger scho genuch héijer Versuergung den Testosteronspigel iwwer den normale Beräich eraus erhéicht.

Hëlleft Zink géint Hoerausfall?

Zink dréit zum Erhale vun normalen Hoer bäi. Hoerausfall kann awer vill Ursaachen hunn. Ouni nogewisen net genuch Zinkversuergung ass eng Behandlung vun Hoerausfall duerch zousätzlech Zinkpräparater net genuch beluecht.

Sinn 25 mg Zink den Dag ze vill?

25 mg entsprieche schonn der europäescher toleréierbarer Gesamtzoufuhr fir Erwuessener. Well iwwer Liewensmëttel weideren Zink opgeholl gëtt, sollt en entspriechend héich doséiert Präparat net laangfristeg ouni medezinesch Ofklärung benotzt ginn.

Zink-Kapselen a Mineralstoffpräparater online kafen

Zinkpräparater ënnerscheede sech an hirer Verbindung, Zesummesetzung an Doséierung. E Beispill ass VAST Zinkbisglycinat a Kapselform.

Weider Zinkpräparater a Kombinatioune mat anere Mineralstoffer sinn an der Kategorie Vitaminnen & Mineralstoffer ze kréien. Ier ee sech entscheet, soll een déi enthalen Zinkquantitéit an déi recommandéiert Dagesportioun iwwerpréiwen.

Quellen

• Däitsch Gesellschaft fir Ernärung – Referenzwäerter fir Zink
• DGE – Froen an Äntwerten iwwer Zink
• IN FORM – Aktuell BfR-Recommandatioune fir Héchstquantitéite bei Nahrungsergänzungsmëttelen
• National Instituter fir Gesondheet – Zink: Forme vun Ergänzungsmëttelen, Opnam a Sécherheet
• Wegmüller et al. – Verglach vun der Zinkopnam aus Citrat, Gluconat an Oxid
• Vergläichend Absorptioun a Bioverfügbarkeet vu verschiddene cheemesche Forme vun Zink beim Mënsch – Iwwersiichtsartikel
• Europäesch Unioun – Reglement (EU) Nr. 432/2012: Zougelosse gesondheetsbezunnen Aussoen